Wiener Schnitzel

Zutaten:Wiener Schnitzel PDF
2 Schnitzel 1
,
1 Ei,
Semmelbrösel,
Salz, Pfeffer, Fondor,
Mehl,
Fett zum Braten;

Zubereitung:
Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben, in Ei wenden.
In heißem Fett langsam braten.

1 Das „echte“ Wiener Schnitzel wird mit Kalbfleisch zubereitet.  Beim Schnitzel Wiener Art wird Schweinefleisch verwendet.

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