Kalbfleisch à la Inge

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Zutaten: 1 kg Kalbfleisch oder 1 Kalbshaxe, 1 kleine Dose geschälte Tomaten, 1 große Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, etwas Zitronenschale, Salbei, Thymian, Rosmarin Zubereitung: Fleisch salzen, pfeffern und in Butterschmalz mit…

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