Roastbeef à la Karl

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  • Beitrags-Kategorie:Mutti / Rezepte

Zutaten:
1 kg gut abgelagertes Roastbeef,
1 saure Sahne, Soja- und Worcester Sauce, groben Pfeffer.

Zubereitung:
Roastbeef in Butterschmalz auf beiden Seiten anbraten. Dann salzen, pfeffern und mit Soja- und Worcester Sauce beträufeln. Saure Sahne darüber geben und in der geschlossenen Pfanne 35 Minuten im eigenen Saft dämpfen. Dann 5 Minuten nachziehen lassen. In Scheiben schneiden.

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