Fischfilet à la Grete

Zutaten:
2 Fischfilets, 1 große Zwiebel, 1 großer Apfel,
1 TL Curry, Sahne, Brühe oder Weißwein.

Zubereitung:
Butter in die Pfanne geben; dann die in Scheiben geschnittene Zwiebel und den Apfel hineingeben. Alles kurz anbraten. Dann das gewürzte Fischfilet darauf legen. Mit etwas Brühe oder Weißwein ablöschen. Den Curry dazumischen und alles ca. 20 Minuten zugedeckt dämpfen lassen. Etwas eindicken und mit Sahne abschmecken.
Dazu reicht man Spaghetti.

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