Inges Kochbuch

Zutaten: 1 kg Putenbrust, 125 g Champignons, 1 Becher Sahne, 1 Orange, Saft einer Orange, Sherry. Zubereitung: Putenbrust salzen, pfeffern, etwas Fondor und dann in der Pfanne mit Rama anbraten. […]

Indisches Huhn

Zutaten: 4 Hähnchenkeulen, 1 kleine Dose geschälte Tomaten, 125 g Champignons, 1 gelbe Schote, 1 große Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, Curry (reichlich), Salbei, Thymian, Rosmarin, Mandelstifte, Rosinen, Relish, Sahne, Brühe;

Zutaten: 4 große Scheiben Ochsenschwanz, Wurzelwerk, Lorbeerblatt, 4 Nelken, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, 125 g Champignons, 2 hartgekochte Eier, 1 große Essiggurke, 1 große Zwiebel, 1 Gelbe Rübe, Tomatenpaprika, Kapern, Tomatenmark, 1 […]

Zutaten: 2 Schnitzel 1, 1 Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Fondor, Mehl, Fett zum Braten;