Geflügel

Zutaten: 1 kg Putenbrust, 125 g Champignons, 1 Becher Sahne, 1 Orange, Saft einer Orange, Sherry. Zubereitung: Putenbrust salzen, pfeffern, etwas Fondor und dann in der Pfanne mit Rama anbraten. […]

Indisches Huhn

Zutaten: 4 Hähnchenkeulen, 1 kleine Dose geschälte Tomaten, 125 g Champignons, 1 gelbe Schote, 1 große Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, Curry (reichlich), Salbei, Thymian, Rosmarin, Mandelstifte, Rosinen, Relish, Sahne, Brühe;

Täubchen

Zutaten: 2-3 Tauben, Salz, Pfeffer, Petersilie, Butter;