Geflügelsalat mit Krabben 
von Tante Rita

1 Suppenhuhn
250 g Krabben (Dose)
1 Dose Lachs
3 kl. Pfeffergurken
5 Oliven
1 kl. Dose Ananas
1 Apfel
50 g Walnüsse
3 EL Essig
6 EL Öl
Salz, Pfeffer, Zucker

Suppenhuhn kochen, enthäuten und vom Knochen lösen. Fleisch und sämtliche Zutaten in kleine Würfel schneiden, würzen und gut durchmischen. 1 Stunde ziehen lassen.

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Knoblauchsoße
von Uschi

1 Glas Miracel Whip
Knoblauch (4-8 Zehen, je nach Geschmack!)
Sahne oder Milch (evtl. Joghurt oder Sauerrahm)
Weißer Pfeffer, Salz, Curry, Cayenne Pfeffer, (Fondor)
2 EL Olivenöl

Knoblauchzehen durchpressen und zum Miracel Whip geben. Mit Sahne oder Milch etwas verdünnen und mit den Gewürzen abschmecken.
Hervorragende und pikante Fonduesoße.

Tipp:
Die Hälfte der Soße mit einem hart gekochtem Ei, einer Essiggurke (beides sehr fein gewürfelt) und gehackter Petersilie anmachen - superlecker!

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