Wiener Schnitzel

Zutaten:Wiener Schnitzel PDF
2 Schnitzel1
,
1 Ei,
Semmelbrösel,
Salz, Pfeffer, Fondor,
Mehl,
Fett zum Braten;

Zubereitung:
Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben, in Ei wenden.
In heißem Fett langsam braten.

1 Das „echte“ Wiener Schnitzel wird natürlich mit Kalbfleisch gemacht.  Gemeint ist hier also eigentlich das Schnitzel Wiener Art mit Schweinefleisch.

zurück zu Inges Kochbuch

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *